Ábside y Jardín de San Pedro

Fue construido en el siglo XIV y tiene forma poligonal de siete lados. Declarado junto a la torre mudéjar de san Pedro Patrimonio Mundial por la UNESCO en 1986, está decorado con arcos mixtilíneos entrecruzados, de ladrillo resaltado y cerámica vidriada de color verde y blanco de influencia almohade. Sobre la cubierta aparecen siete torreoncillos de forma octogonal que conceden al ábside un aspecto muy singular.

En su interior, la prolongación del ándito se traduce en una serie de ventanas geminadas que lo ponen en contacto con la antigua judería medieval.

El Jardín, restaurado en 2015, era el antiguo jardín cementerio de la Iglesia de San Pedro, donde se ubicaba la casa de los Sánchez Muñoz, una de las familias más importantes de Teruel, a quienes se debe la construcción del Claustro de San Pedro.

En la actualidad, es un espacio dedicado a la realización de actividades culturales desde donde se obtienen las mejores vistas del Ábside mudéjar de San Pedro.